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Les restaurants scolaires | ||||
La société Scolarest a été choisie par la Ville pour élaborer les repas livrés en liaison froide et servis dans les restaurants scolaires. Chaque jour, près de 4000 repas sont fabriqués dans la nouvelle cuisine, construite sur le Marché d'intérêt national et livrés dans chaque restaurant scolaire. Ce système de liaison froide, choisi par de nombreuses villes françaises est basé sur la conservation des aliments par le froid. La cuisine centrale est certifiée ISO 9001 V 2000, ce qui garantit le Par ailleurs, les menus sont élaborés par une commission où sont représentés parents d’élèves et directeurs d’écoles. Ils tiennent compte des différentes tranches d’âge des convives et des observations faites sur les repas de la période précédente. Enfin, diverses animations ponctuent l'année scolaire pour le bien-être et la détente des écoliers demi-pensionnaires.
Il est fixé par le Conseil municipal. Tarif 2010/2011 Le quotient familial se calcule en fonction des revenus d’une famille et du nombre de parts : |
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